柿柿柿

旦那の実家から毎年恒例の柿がどどーんと届いた!

本当はこの写真の倍以上ある‥

友達にお裾分けしてもまだまだ柿柿柿‥

そして食いしん坊モモコはなぜかあんまり柿に手が伸びず‥少食のペラ子が手を伸ばすくらい。マメ子は食べるけど気分による‥

夜な夜な柿レシピを頑張って探してます。

投稿者: Tarako

30代半ば、三姉妹(5.2.0歳)の母です。フルタイム勤務でしたが、現在育休中。復帰後の勤務体系、小一の壁、イヤイヤ期と子供が多い分悩みも多いですが、子供の笑顔に癒されて何とかやっています。

柿柿柿」に2件のコメントがあります

  1. 随分と前におっしゃっていた、「毎年柿が送られてくる」がこの量なのですね笑
    これで、半分w 我が家は大好きなので、子供たちが毎食後に食べそうですw
    本当にもらいにお伺いしたいです。

    1. 柿チップス、是非やってください。この量だと大変ですが。
      スライスして天日干しするだけです。布巾の上でOKです。

    2. 熟したら製氷機に入れて、キューブで冷凍してください。
      肉を漬けたり、味噌ダレにしたり、酢味噌にしたり、とても美味しいです
     
    3. 白和え、カプレーゼも美味しいです(硬いうちに)

    でも、、、多いですね笑

    もったいなくて、私はできませんが、一層のこと皮も剥かずに、8等分か6等分にして、平らに冷凍して(くっつかないように。餃子を冷凍するときの様に)袋+ジップロックに入れて冷凍したらいかがですか?
     →解凍して使えば2.の様に使えます!!(砂糖代わりに使うと上品なお味です)
      使う時にスプーンで皮を剥けば、スルッと向ける気がします!!

    と、思い付きですが、やってみたいなぁー笑 もったいなくてできない!!

    いいね: 1人

    1. ホント、近かったら取りに来て下さい!って感じなのですが雰囲気的に遠そうですね涙

      柿チップス!ドライフルーツ好きのマメコは喜びそう!そうなのです。いかんせん量が‥フードドライヤー買いたいのですが場所とりそうなんですよねぇ。

      キューブで冷凍、今年はやってみます!!

      いいね: 1人

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