人生初の手捏ねパン

うちの長女がやってるZ会でペアゼットという親子で体験系の本があるのですが、ようやく重い腰を上げてやってみました。

ちぎりパン

うちにはホームベーカリーはありますが、自分で発行させて焼いた事は無い‥

ちなみに6月号‥

お料理系、素敵だとは思うのですがなかなかやるのが大変で。毎回後回し。やらなかった回も数知れず‥

粉系では前クッキーを作るのがあったのですが、袋が破れて大変だったので前回の反省を生かして今回は普通にボールでしました。

いやー、手捏ねって大変ですね💦捏ねるまでの工程をホームベーカリーでやるべきだったと思うほど。そしてモモコの邪魔がはいるので余計大変。

でも30分屋根裏部屋に置いておくだけで、パンパンに発酵していてちょっと感度しました。楽しかったけど、二次発酵が必要なパンとかはぜったい作らないなー。でもコロナでどこも行けないから今がチャンスか？！

食べ始めてから写真撮って無いことに気付いて食べかけですが、焼き立てパンはとっても美味しかったのでした。